MY FAVOURITE DAYS AT HOME IN POSITANO

An end of summer rainstorm in Positano can be quite spectacular.Una tormenta de final de verano en Positano puede ser realmente espectacular.

The rain pours down the mountainside, creating waterfalls and torrents.La lluvia cae por la ladera de la montaña y crea cascadas y torrentes.

We have a dry streambed running down the side of our garden,Tenemos un cauce seco que baja por el lado de nuestro jardín,

and when it rains hard, within minutes it turns into a roaring torrenty cuando llueve fuerte, en cuestión de minutos se convierte en un torrente rugiente

which tips over the garden wall into a waterfall, landing right in the middle of the pathway.que se desborda por el muro del jardín formando una cascada y cae justo en medio del sendero.

Of course, we wouldn't even contemplate crossing the path during a rainstorm,Por supuesto, ni se nos ocurriría cruzar el camino durante una tormenta,

but I find it fascinating to watch from a safe place nearby.pero a mí me fascina mirarlo desde un lugar seguro y cercano.

In the other direction, the steps that we climb every day become a series of tiny waterfalls,En la otra dirección, los escalones que subimos cada día se convierten en una serie de pequeñas cascadas,

incredible to see if you happen to be standing at the bottom and looking up.increíbles de ver si te toca estar de pie abajo y mirando hacia arriba.

Well, that was a very wild and wet morning-Bueno, esa fue una mañana muy salvaje y mojada...

Mm-hmm ... but it's sunny again now.Ajá... pero ahora vuelve a hacer sol.

The storm seems to be passing.La tormenta parece estar pasando.

Si, eh, è stato veloce.Sí, eh, fue rápido.

And it killed our internet.Y nos dejó sin internet.

It com- Si ...Eso... sí...

I think we got hit by lightning because we could actually smell, um...Creo que nos cayó un rayo, porque de hecho podíamos oler, eh...

It's you know, like a Christmas cracker or the smell of, like, fireworks.Es, ya sabes, como un petardo navideño o el olor a fuegos artificiales.

You could smell it in the room where the internet router was.Se podía oler en la habitación donde estaba el router de internet.

Si, plastica bruciata, in effetti.Sí, plástico quemado, en efecto.

Yeah, yeah, really gone.Sí, sí, está totalmente estropeado.

So luckily, Andres lent us an old one that he had upstairs.Por suerte, Andrés nos prestó uno viejo que tenía arriba.

Si.Sí.

We're still connected.Seguimos conectados.

Si, sta funzionando.Sí, está funcionando.

Che fortuna.Qué suerte.

Yeah, and yesterday we sold the Audi.Sí, y ayer vendimos el Audi.

Yeah.Sí.

Si.Sí.

L'ho venduta a mio fratello, così avrà una lunga vita-Se lo he vendido a mi hermano, así que tendrá una larga vida...

Mm-hmm ... immagino.Mm-hmm... me imagino.

E niente.Y nada.

Yeah, we're very good at recycling things, so all of our cars have gone to Luca or Tommaso.Sí, se nos da muy bien reciclar cosas, así que todos nuestros coches han ido a parar a Luca o a Tommaso.

Yeah.Sí.

Yeah.Sí.

And, uh- The, the, the last two one is two, uh, Mercedes, the Class A, and I sold to...Y, eh... los dos últimos, un Mercedes, el Clase A, y yo vendí a...

One to Luca and one to Tommaso.Uno a Luca y otro a Tommaso.

Eh, yeah.Eh, sí.

Yeah, yeah.Sí, sí.

And our phones as well,Y nuestros teléfonos también,

so my phone goes to Carlo and Carlo's phone goes to either Tommaso or my dad,así que mi teléfono pasa a Carlo y el de Carlo pasa a Tommaso o a mi padre,

and then the next one goes to Martin.y luego el siguiente pasa a Martin.

And, uh, we, we have this whole succession of phone changes every two years,Y, eh, tenemos toda esta sucesión de cambios de teléfono cada dos años,

so we're good at recycling things like that.así que se nos da bien reciclar cosas así.

Si, in effetti l'abbiamo venduta perché abbiamo preso la Mitsubishi, che è più grande, anche se è più vecchia.Sí, de hecho la hemos vendido porque hemos comprado el Mitsubishi, que es más grande, aunque es más viejo.

Pro-Pro-

And I've got the van ...Y yo tengo la furgoneta...

probabilmente, probabilmente non ho fatto un buon affare a cambiare la Mitsubishi con, con l'Audi-probablemente no hice un buen negocio cambiando el Mitsubishi por el Audi...

An Audi, eh ... perché è più vecchia, ma comunque è più grande.Un Audi, eh... porque es más viejo, pero de todas formas es más grande.

Ci serviva un po' più grande.Necesitábamos algo un poco más grande.

Yeah, the space is good.Sí, el espacio está bien.

Yeah.Sí.

L'Audi andava bene per qui.El Audi iba bien por aquí.

In Toscana, una macchina un po' più larga ci fa più comodo.En la Toscana, un coche un poco más ancho nos resulta más cómodo.

Mm, mm.Mm, mm.

And I've got the van, so...Y yo tengo la furgoneta, así que...

Qua è troppo grande, giusto?Aquí es demasiado grande, ¿verdad?

Yeah. Mm. Yeah, yeah, yeah. Yeah-Sí. Mm. Sí, sí, sí. Sí...

Too big ... the Mitsubishi's too big here.Demasiado grande... el Mitsubishi es demasiado grande para aquí.

Anyhow, it's stopped raining, so we're now going to go and wander down into town.En fin, ha dejado de llover, así que ahora vamos a ir paseando hacia el pueblo.

We've got no set plan.No tenemos un plan fijo.

We need to take the dogs for a walk,Tenemos que sacar a pasear a los perros,

so we decided we're going to go down because we left the scooter down in town the other day,así que decidimos bajar porque dejamos la moto abajo, en el pueblo, el otro día,

so we can drive back up again afterwards-así podemos volver a subir en moto después...

Certo ... which is a real treat.Claro... lo cual es un verdadero lujo.

We don't have to walk up again.No tenemos que volver a subir andando.

Si, siamo dei pazzi.Sí, estamos locos.

Andiamo su, poi andiamo giù, poi andiamo di nuovo giù, poi andiamo su.Subimos, luego bajamos, luego otra vez bajamos, luego subimos.

Yeah, but let's just go down now.Sí, pero ahora vamos a bajar.

Okay. You ready? Yeah, I'm ready. Yeah.Vale. ¿Listo? Sí, estoy listo. Sí.

I don't know if you can see,No sé si puedes verlo,

but there's steam coming off the, uh, the net that we clean the pool with.pero sale vapor de la, eh, la red con la que limpiamos la piscina.

The sun is just melting away all of the wetness.El sol está haciendo desaparecer toda la humedad.

What have you done?¿Qué has hecho?

Abbiamo chiuso Oliver dentro.Hemos encerrado a Oliver dentro.

Oli, poor!¡Oli, pobrecito!

Pensavo che era fuori.Pensaba que estaba fuera.

Come on.Venga ya.

Oh, piccoli.Oh, pequeños.

Oh, baby.Ay, cariño.

What a difference an hour makes, hey?¡Qué diferencia hace una hora, eh!

Look at that, bone dry.Mira eso, completamente seco.

There's one of Elizabeth's boats coming at the dock,Ahí hay uno de los barcos de Elizabeth llegando al muelle,

and you can see where the river's come down and made the water all muddy from the rain.y se ve dónde el río ha bajado y ha dejado el agua toda embarrada por la lluvia.

We've ended up in a restaurant with a new haircut.Hemos acabado en un restaurante con un corte de pelo nuevo.

Si.Sí.

You look lovely.Estás muy guapo.

Abbiamo fatto una bella passeggiata.Hemos dado un bonito paseo.

Io ho tagliato i capelli, così sono un po' più ordinato.Me he cortado el pelo, así que estoy un poco más arreglado.

Adesso mangiamo una pizza divisa in duo.Ahora comemos una pizza dividida en dos.

Duo?¿Dúo?

Due. Due.Dos. Dos.

Carlo's getting the coffee and paying.Carlo está pidiendo el café y pagando.

We always end up having a bit of chat with everybody who works here.Siempre acabamos charlando un rato con todos los que trabajan aquí.

Okay, today when we left home, we had the idea that we were gonna film a video,Vale, hoy cuando salimos de casa, teníamos la idea de grabar un vídeo,

we were gonna wander round town, talk to people along the way,de pasear por el pueblo, hablar con la gente por el camino,

and it just has not gone like that at all.y simplemente no ha salido nada así.

Um, we left the home and we started walking down.Eh, salimos de casa y empezamos a bajar caminando.

We got down probably about 300 steps and realized that we'd left the dog leads at home,Bajamos unos 300 escalones y nos dimos cuenta de que habíamos dejado las correas de los perros en casa,

so Carlo had to go back and get them.así que Carlo tuvo que volver a buscarlas.

Then he came back down and we sat down,Luego volvió a bajar y nos sentamos,

and he had to make a quick phone call, which then lasted about 25 minutes.y él tuvo que hacer una llamada rápida, que acabó durando unos 25 minutos.

And then we got up and started walking down about another 200 steps,Y luego nos levantamos y empezamos a bajar otros 200 escalones más,

and we'd left the dog leads where we'd been sitting,y habíamos dejado las correas donde nos habíamos sentado,

so we had to go back up again and get them.así que tuvimos que volver a subir y buscarlas.

It took us an hour and a half to get down to the beach.Tardamos una hora y media en bajar a la playa.

And then there was more phone calls.Y luego hubo más llamadas de teléfono.

Then Carlo decided to get his hair cut.Luego Carlo decidió cortarse el pelo.

Uh, while he was getting his hair cut, I did have a quick wander around town,Mientras se cortaba el pelo, yo di una vuelta rápida por el pueblo,

but I was on my own with the two dogs.pero estaba yo sola con los dos perros.

I had one and... one lead in each hand, and I couldn't really go very fast,Tenía uno y... una correa en cada mano, y no podía ir muy rápido,

'cause I had one dog tearing ahead of me and the other dog really slow behind me.porque un perro salía disparado delante de mí y el otro iba muy lento detrás.

I met, uh, a few lovely viewers, a lady called Carol,Conocí a unos espectadores encantadores, una señora llamada Carol,

who I sat and chatted to for about half an hour,con quien me senté a charlar durante casi media hora,

which was really nice, and another lady from Canada, I think her name was Jen.lo cual fue muy agradable, y a otra señora de Canadá, creo que se llamaba Jen.

And then a lady called Nikki came and stopped me as well, and we took a photo together.Y luego una señora llamada Nikki vino y también me paró, y nos sacamos una foto juntas.

It was, really nice to see, see everybody.Fue muy agradable ver a todos.

Um, and then we had to come back up.Y luego tuvimos que volver a subir.

We've had lunch.Hemos almorzado.

We stopped and had lunch quickly,Paramos y almorzamos rápido,

but then we had to come back up because Carlo realized he'd lost the key to the Audi,pero luego tuvimos que volver a subir porque Carlo se dio cuenta de que había perdido la llave del Audi,

which he sold to Luca yesterday, and we couldn't find the key anywhere.que le vendió a Luca ayer, y no la encontrábamos por ninguna parte.

So he thought it might be in the van, so we checked in the van.Así que pensó que podría estar en la furgoneta, y miramos en la furgoneta.

It wasn't in the van.No estaba en la furgoneta.

Then we went to the Audi and found it in the Audi.Luego fuimos al Audi y lo encontramos en el Audi.

And we've just come up to where Luca is and giving it to him, but Carlo's on the phone again.Acabamos de llegar adonde está Luca y se lo estamos dando, pero Carlo está otra vez al teléfono.

Um, we've got some technical problems, let's say, with the house in Tuscany.Eh, tenemos unos problemas técnicos, digamos, con la casa de la Toscana.

So we're trying to deal with that, and it's been very, very complicated.Así que estamos intentando resolver eso, y ha sido muy, muy complicado.

But yeah, it's pretty much overtaken the whole day, and we haven't ended up doing what we wanted,Pero bueno, casi se ha llevado todo el día, y al final no hemos hecho lo que queríamos,

but we're sitting at the top of Montantuso with this fantastic view behind me.pero estamos sentados en lo alto de Montantuso con esta vista fantástica detrás de mí.

I mean, it's just stunning, isn't it?Quiero decir, es simplemente impresionante, ¿verdad?

You don't get tired of it.No te cansas de ella.

So I'm just sitting here enjoying the view while Carlo is on the phone.Así que estoy aquí sentada disfrutando de la vista mientras Carlo habla por teléfono.

So that's our day.Así que ese es nuestro día.

It's been a bit of a failure, but it's still actually been a really nice day.Ha sido un poco un fracaso, pero aun así ha sido un día muy bonito.

A couple of years ago, I went camping for the night with a friend on a nearby beach.Hace un par de años fui a acampar una noche con una amiga a una playa cercana.

It was really fun, and we've been waiting for the right moment to do it again.Fue muy divertido, y llevamos tiempo esperando el momento adecuado para repetirlo.

Unfortunately, my friend had the worst of luck,Por desgracia, mi amiga tuvo muy mala suerte,

starting from getting a deep cut on her footempezando por hacerse un corte profundo en el pie

and then getting very ill the night before we were supposed to leave.y luego ponerse muy enferma la noche antes de que tuviéramos que irnos.

I woke up in the morning with all my bags packed and was so excitedMe desperté por la mañana con todas las maletas hechas y tan emocionada

I just couldn't give up, even if it meant going alone.que no podía rendirme, aunque eso significara ir sola.

Nicola was very tired, but even so, he decided he would come with me.Nicola estaba muy cansado, pero aun así decidió venir conmigo.

So after we finished work, we loaded up the kayaks,Así que, después de terminar el trabajo, cargamos los kayaks,

and as soon as the sun started to descend behind the mountains, we went as quick as we couldy en cuanto el sol empezó a ponerse detrás de las montañas, fuimos lo más rápido que pudimos,

so we'd have time to set up the tent with some light.para tener tiempo de montar la tienda con algo de luz.

How did we sleep?¿Cómo dormimos?

Not very well, to be honest.No muy bien, para ser sincero.

The beach here is made of small pebbles, not sand, and we were bitten by bugs all night long.La playa de aquí es de guijarros pequeños, no de arena, y nos picaron los bichos toda la noche.

Ideally, we wanted to do this in September, but this was in August,Lo ideal era hacerlo en septiembre, pero fue en agosto,

so it was very, very hot as well.así que además hacía muchísimo calor.

Tordigliano is a long, wild stretch of beach surrounded by cliffs with no facilities at all.Tordigliano es un tramo largo y salvaje de playa rodeado de acantilados, sin ningún tipo de servicios.

There is a way to walk down from the coast road,Hay un camino para bajar desde la carretera de la costa,

but it's a long, rocky path and a bit dangerous,pero es un sendero largo, rocoso y un poco peligroso,

so we prefer to go there by sea, plus it's more fun.así que preferimos ir por mar, y además es más divertido.

We turned the tent into a makeshift canopy for some shade to have breakfast,Convertimos la tienda en un toldo improvisado para tener sombra y desayunar,

and then spent the morning swimming and relaxing on the beach until it became too hoty luego pasamos la mañana nadando y relajándonos en la playa hasta que hizo demasiado calor

and we were ready for lunch,y estábamos listos para comer,

so we headed to Tornillo Beach.así que nos dirigimos a la playa de Tornillo.

All in all, it wasn't the most comfortable day off,En resumen, no fue el día libre más cómodo,

mainly because of the heat and the wind blowing us in the opposite directionprincipalmente por el calor y el viento que nos empujaba en la dirección contraria

when we were paddling,cuando estábamos remando,

but I generally love these kinds of adventures and they make the best memories.pero en general me encantan este tipo de aventuras y crean los mejores recuerdos.

I hope to do this more often.Espero hacer esto más a menudo.

If you've been around since the COVID lockdowns, you may remember us... or us, Carlo, making this table.Si llevas por aquí desde los confinamientos del COVID, quizá nos recuerdes... o más bien a Carlo y a mí, haciendo esta mesa.

Uh, we did have another table here, and it was falling to pieces,Eh, sí que teníamos otra mesa aquí, y se estaba cayendo a pedazos,

so he got a load of old pieces of wood and stuck them togetherasí que él consiguió un montón de trozos de madera vieja y los pegó,

and made this amazing table for us.e hizo esta mesa increíble para nosotros.

It's looking a little bit worse for wear now on that side because the sun has basically cooked all the varnish off itAhora se ve algo desgastada por ese lado porque el sol básicamente ha quemado todo el barniz,

and it's all peeling.y se está pelando todo.

It just needs to be sanded down and revarnished, but we haven't got around to doing it.Solo hay que lijarla y volver a barnizarla, pero no hemos encontrado el momento de hacerlo.

But we've actually...Pero en realidad hemos...

And this has also become a bit of a dumping ground, so sometimes it's a bit of a mess.Y esto también se ha convertido en una especie de vertedero, así que a veces es un poco un desorden.

There's all sorts of things just, like, left here throughout the week.Hay de todo, simplemente, ya sabes, dejado aquí durante la semana.

So I had a big old tidy up yesterday because Elizabeth called,Así que ayer hice una buena limpieza y orden porque llamó Elizabeth,

and she wants to do what we used to do all the time back in 2020, 2021.y quiere hacer lo que hacíamos todo el tiempo allá por 2020, 2021.

Well, we've pretty much done it every year,Bueno, prácticamente lo hemos hecho todos los años,

where on a Sunday they come up for lunch with usen el que un domingo vienen a comer con nosotros

and we all sit here and have a lovely lunch, and the kids have a swim in the pool.y todos nos sentamos aquí a disfrutar de un almuerzo agradable, mientras los niños se dan un baño en la piscina.

And we haven't done it for ages.Y hace siglos que no lo hacemos.

I don't know if we did it last year.No sé si lo hicimos el año pasado.

Possibly not.Posiblemente no.

So that's what we're doing today.Así que eso es lo que hacemos hoy.

I'm going to do a classic pasta al forno because I know the kids will eat it,Voy a hacer una clásica pasta al horno porque sé que los niños se la comerán,

and, uh, maybe a salad.y, eh, quizá una ensalada.

Elizabeth's gonna bring the desserts.Elizabeth traerá los postres.

Uh, on a Sunday in Italy it's tradition to stop at the local barEh, en Italia, un domingo es tradición parar en el bar del barrio

and get a tray of little mini pastries,y comprar una bandeja de pastelitos pequeños,

all different so that everybody can share,todos distintos para que todo el mundo pueda compartir,

and that's what we're doing today.y eso es lo que haremos hoy.

But first of all, I need to cover up this table.Pero antes que nada, tengo que cubrir esta mesa.

There. Hidden. Perfect.Ya. Escondida. Perfecto.

Right.Bien.

We've made this loads of times before, and I'm just gonna go through it really, really simply.Hemos hecho esto montones de veces, y voy a repasarlo de forma muy, muy sencilla.

I have hard-boiled four eggs already, so they're done.Ya he cocido cuatro huevos, así que están listos.

Don't need to think about that anymore.Ya no hace falta pensar más en eso.

I probably won't use four, but Rosie likes hard-boiled eggs, so she might just eat one.Probablemente no usaré los cuatro, pero a Rosie le gustan los huevos duros, así que quizá se coma uno.

Now I'm going to cook some chopped up onion in a pan.Ahora voy a cocinar algo de cebolla picada en una sartén.

When it's soft, I'm going to add some ground beef.Cuando esté blanda, voy a añadir carne molida.

And when that's cooked, I'm gonna add some tomato passata, which me and Luca made probably a couple years ago.Y cuando eso esté cocinado, voy a añadir un poco de passata de tomate, que Luca y yo hicimos hace un par de años, más o menos.

And I dug it out of the old pigsty in the back garden which is where they're kept,Y la saqué de la vieja pocilga del jardín de atrás, que es donde se guardan,

uh, yesterday and dusted it down.eh, ayer, y le quité el polvo.

So we've got... I mean, we've got enough to last years, so yeah.Así que tenemos... quiero decir, tenemos suficiente para que dure años, así que sí.

That's the sauce.Esa es la salsa.

And that's quite watery so it will just cook and reduce in a frying pan for a while.Y es bastante aguada, así que simplemente se cocinará y se reducirá en una sartén durante un rato.

That's the base of the pasta al forno.Esa es la base de la pasta al horno.

Then we will add chopped up mozzarella.Luego añadiremos mozzarella troceada.

I have one that I bought here yesterday.Tengo una que compré aquí ayer.

Yesterday's mozzarella is fine.La mozzarella de ayer está bien.

This is how they come, in a nice little paper bag.Así es como vienen, en una bonita bolsita de papel.

So I'll chop that up into little di- dice-sized cubes.Así que la cortaré en cubitos pequeños, del tamaño de un dado.

Chopped up boiled eggs.Huevos cocidos troceados.

And I think that's pretty much it.Y creo que eso es prácticamente todo.

You can add other stuff.Puedes añadir otras cosas.

Sometimes people add pieces of salami or pieces of cooked ham, maybe some olives,A veces la gente añade trozos de salami o de jamón cocido, quizás unas aceitunas,

but I think I'm just gonna keep it simple.pero creo que yo simplemente voy a mantenerlo sencillo.

If you're using the shop-bought mozzarella that comes in the little pas- plastic pouches that's not freshly made that day,Si usas la mozzarella comprada en tienda que viene en esas bolsitas de plástico, que no está recién hecha ese día,

add salt to it, because this tastes salty compared to the one that you get in the supermarkets.échale sal, porque esta sabe salada en comparación con la que compras en los supermercados.

Now, that will need to reduce for quite a while, so I'm gonna turn up the heat.Bueno, esto tiene que reducirse durante un buen rato, así que voy a subir el fuego.

Eggies.Huevitos.

Like in old times-Como en los viejos tiempos...

Yeah ... millions of years ago-Sí... hace millones de años...

... when we used to come here for every Sunday....cuando veníamos aquí todos los domingos.

Sunday, yeah.Domingo, sí.

I brought you Collina sweets.Te he traído dulces de Collina.

Wow, that's huge.Guau, ¡qué enorme!

Yes, because I thought we haven't eaten for so many Sundays.Sí, porque pensé que no hemos comido juntos en muchísimos domingos.

We need to catch up.Tenemos que ponernos al día.

We need to catch up.Tenemos que ponernos al día.

Wow.Guau.

We will open these later.Abriremos esto más tarde.

Yeah. Do they have the same fridge?Sí. ¿Tienen la misma nevera?

Mm, yeah, maybe. Yeah.Mm, sí, quizá. Sí.

And then I wanted to give you a little package.Y luego quería darte un pequeño paquete.

A lovely follower left down at my info desk.Una seguidora encantadora lo dejó abajo, en mi mostrador de información.

She left it with Pepe for me and for you.Lo dejó con Pepe para mí y para ti.

Unfortunately, like always, she didn't put an email or-Por desgracia, como siempre, no puso un correo o...

Oh ... a tag or something where to reach her, so-Oh... una etiqueta o algo donde poder contactarla, así que...

Okay ... but still, it is a really nice present.Vale... pero aun así, es un regalo muy bonito.

Texas pecan praline.Praliné de nuez pecana de Texas.

She- From Texas, everything, yeah.Ella... De Texas, todo, sí.

Great. Carla will love this.Genial. A Carla le va a encantar esto.

It's so funny, so many people send me seasonings.Es muy gracioso, tanta gente me envía condimentos.

Yeah, yeah, I know. It's really weird, yeah.Sí, sí, lo sé. Es muy raro, sí.

But thank you.Pero gracias.

I already tried one.Ya probé uno.

It's really nice.Está muy rico.

Yeah? It's with pepper and it's for sa-¿Sí? Lleva pimienta y es para la ensa...

I used it for salad.Lo usé para la ensalada.

Maybe we can use it.Quizá podamos usarlo.

Oh, I can put these into the van.Ah, puedo meter esto en la furgoneta.

Yeah.Sí.

Even, even better.Incluso mejor.

Perfect.Perfecto.

Yeah. Thank you.Sí. Gracias.

And then these ones.Y luego estos.

I know what Reese's Pieces are.Sé lo que son los Reese's Pieces.

Yes. Yeah.Sí. Sí.

But they are like little candies.Pero son como caramelos pequeños.

Oh, mini ones.Ah, los mini.

Yeah, yeah.Sí, sí.

Oh, okay.Ah, vale.

And mine are already gone.Y los míos ya se han acabado.

Okay.Vale.

'Cause I put them-Porque los puse...

Yeah, they went on as well ...Sí, también fueron a parar...

on my kitchen table-...a mi mesa de la cocina...

Okay ...Vale...

and Lady Rosie passed by....y Lady Rosie pasó por ahí.

It, it-Eso, eso...

These are from, is it Kaitlyn, Kaitlyn and Darlene?Estos son de... ¿eran de Kaitlyn, Kaitlyn y Darlene?

And...Y...

Yes, I think.Sí, creo.

You think?¿Crees?

Mm-hmm. Thank you very much.Mm-hmm. Muchas gracias.

Um, I hope you see this because we've got no way of contacting you.Espero que veas esto, porque no tenemos forma de contactar contigo.

But thank you. Yeah.Pero gracias. Sí.

And this keeps happening, so I recently got, um...Y esto sigue pasando, así que hace poco recibí, eh...

And I do not want to encourage people sending me gifts.Y no quiero animar a la gente a que me envíe regalos.

You can encourage yourself if you want.Tú puedes animarte a ti mismo si quieres.

But I, I, I don't expect people to give me gifts, um,Pero yo no espero que la gente me haga regalos, eh,

but people sort of sneakily get round it sometimes.pero la gente a veces se las arregla para esquivarlo con disimulo.

And recently in Tuscany, a gift arrived at me, uh,Y hace poco, en la Toscana, me llegó un regalo, eh,

a couple of months after it had been left with a friend.un par de meses después de que lo dejaran con una amiga.

So I've just got it last week from,Así que lo acabo de recibir la semana pasada de...

I'm gonna say the name, Robin Wainwright,voy a decir el nombre, Robin Wainwright,

and there's no way of getting in contact with her.y no hay manera de ponerse en contacto con ella.

Yeah.Sí.

I've looked on Patreon, I've looked, tried to find her on Instagram.He buscado en Patreon, he buscado, he intentado encontrarla en Instagram.

We've tried to search for her.Hemos intentado buscarla.

We can't find her online.No la encontramos en internet.

She sent me such a lovely gift.Me envió un regalo precioso.

There was a few makeup products, really lovely stuff that I'm using every day.Había unos cuantos productos de maquillaje, cosas preciosas que uso todos los días.

Mm-hmm.Mm-hmm.

And I've got no way to thank her.Y no tengo forma de darle las gracias.

It's such a shame.Es una verdadera lástima.

So if you drop off things for Nikki or for me at our info desk, please leave an email address.Así que, si dejáis cosas para Nikki o para mí en nuestro mostrador de información, por favor dejad un correo electrónico.

Yeah.Sí.

That'd be great.Sería genial.

Yeah.Sí.

Or even an Instagram handle if you've got one, just so that we can thank you.O incluso un usuario de Instagram, si tenéis uno, solo para poder daros las gracias.

Don't... If, and if anybody has done that, o- occasionally the, um, the little notes get lost as well sometimes.No... Y si alguien ha hecho eso, a veces las notitas también se pierden.

Yeah.Sí.

Um, that's happened a couple of timesEh, eso ha pasado un par de veces,

where something's arrived via Nicole or via somebody, and there's no note, and I don't even know who it's from,cuando algo ha llegado a través de Nicole o de otra persona, y no hay nota, y ni siquiera sé de quién es,

and it makes me feel really bady eso me hace sentir muy mal

because it makes me seem ungrateful if people are waiting for us to say thank youporque me hace parecer desagradecida si la gente está esperando a que les digamos gracias

and I don't know who to thank.y yo no sé a quién dárselas.

But thank you to anybody who's ever sent a gift that we've never managed to contact.Pero gracias a cualquiera que nos haya enviado un regalo y a quien nunca hayamos conseguido contactar.

And now we will try one of these in our salad.Y ahora vamos a probar uno de estos en nuestra ensalada.

Maybe after the salad.Quizás después de la ensalada.

Yeah. Let's have it with the desserts.Sí. Tomémoslo con los postres.

Yeah. I'll keep them.Sí. Me los quedo.

Yeah. Carla will really like those ones.Sí. A Carla le van a gustar mucho esos.

The chewy- Ah ... chewy pralines. Yeah. Yeah.Los masticables... ah... los pralinés masticables. Sí. Sí.

No, everything's good down. I did the morning duty.No, abajo todo está bien. Hice el turno de la mañana.

Uh, September, you know, 10,000 people a day.Eh, septiembre, ya sabes, diez mil personas al día.

I know.Lo sé.

Overwhelming the little dock in Positano. Yeah.Es abrumador en el pequeño muelle de Positano. Sí.

So if you think September is the perfect month to come, yes,Así que, si piensas que septiembre es el mes perfecto para venir, sí,

weather-wise and sunset and sunrise-wise, but not with the number of people.en cuanto al clima, al atardecer y al amanecer, pero no en cuanto a la cantidad de gente.

So be aware, if you come in September,Así que ten en cuenta que si vienes en septiembre,

even at the end of September, it is a very, very busy month.incluso a finales de septiembre, es un mes muy, muy concurrido.

And honestly, for us, like Blue Star, June and September are the high seasons of the high season.Y, sinceramente, para nosotros, como Blue Star, junio y septiembre son la temporada más alta de la temporada alta.

Yeah, yeah. We are booked every day. Really.Sí, sí. Estamos completos todos los días. De verdad.

So book in advance.Así que reserva con antelación.

No, no, but, like, September people think-No, no, pero, o sea, en septiembre la gente piensa...

Yeah ... you know, we come and there are no school holidays, it will be less crowded,Sí... ya sabes, venimos y no hay vacaciones escolares, estará menos concurrido,

and the end of, uh, the season, shoulder season.y como es el final de la temporada, la temporada media.

Positano doesn't have a shoulder season, yeah?Positano no tiene temporada media, ¿sí?

Important that you know this. Yeah, yeah, yeah.Es importante que lo sepas. Sí, sí, sí.

Now it's, it's busy, busy, busy, busy all year.Ahora está lleno, lleno, lleno, lleno todo el año.

I have the season on my shoulders, but not shoulder season.Yo tengo la temporada sobre mis hombros, pero no una temporada media.

There, that's thickened up nicely.Ya está, esto ha espesado muy bien.

I'll turn off the heat.Voy a apagar el fuego.

I'm gonna try and do enough so that there's some left over.Voy a intentar hacer lo suficiente para que sobre algo.

It's really hard when Carlo's around.Es muy difícil cuando Carlo anda por aquí.

He eats everything I cook.Se come todo lo que cocino.

Um, so I'm gonna do five hundred grams of pasta, pasta, which is way more than enough.Eh, así que voy a hacer quinientos gramos de pasta, que es mucho más que suficiente.

Normally, I would do a hundred grams per person,Normalmente haría cien gramos por persona,

less for kids, less for me as well, so there should be plenty.menos para los niños, y menos para mí también, así que debería haber de sobra.

I'm not gonna cook it.No me lo voy a comer cocinándolo así.

So basically, this says al dente 10 minutes.Básicamente, esto dice al dente, 10 minutos.

I will cook this for about, um, seven, eight m- eight minutes,Voy a cocinar esto unos, eh, siete, ocho minutos,

and then I'll mix it all together with the egg and the mozzarellay luego lo mezclaré todo junto con el huevo y la mozzarella,

and stick it in the oven for 20 minutes to crunch up on top.y lo meteré en el horno 20 minutos para que quede crujiente por encima.

Mamma mia. Yum. Mm. Yeah,¡Madre mía! ¡Ñam! Mm. Sí,

lo so che è buonissima.lo sé, está buenísima.

Hai rubato un pezzo di pasta da lì?¿Has robado un trozo de pasta de ahí?

Buono. Dai, faccio anche io, dai.Está buena. Venga, yo también lo hago, venga.

Pronti. Ah. Ah, scotta!¡Listos! ¡Ah, quema!

No, non ti bruciare.No, no te quemes.

È buono. Anche a te l'hai presa.Está buena. Tú también la has cogido.

Mm. Non farlo con le mani.Mm. No lo hagas con las manos.

Sì, è l'ultimo che abbiamo fatto, ma anche buono.Sí, es el último que hemos hecho, pero también está bueno.

Wow. Ma tu guarda.¡Guau! Pero mira.

Tu quale dolce preferisci?¿Tú qué dulce prefieres?

Ah, tutti. Tu? Tu.Ah, todos. ¿Tú? Tú.

La, la, la foto là, la foto.La, la, la foto de allí, la foto.

La foto d'Aragosta, sì.La foto de Aragosta, sí.

Lo so, lo so.Lo sé, lo sé.

Quando, sai, eri ragazzino e ti aspettavi la festa, la cosa migliore della festa, il dolce.Cuando, sabes, eras un chiquillo y esperabas la fiesta, lo mejor de la fiesta, el postre.