Quer aprender a fazer um omelete simples, rápido, prático,

Do you want to learn how to make a simple, quick, practical omelet,

com todos os segredinhos e várias dicas do que que você pode rechear o seu omelete aí na sua casa?

with all the little secrets and several tips on what you can stuff your omelet with at home?

Eu tenho certeza que alguma coisa cê vai ter aí pra rechear o seu.

I'm sure you'll have something there to fill yours with.

Bora aprender comigo?

Let's learn together?

Eu sou a Ana, sejam muito bem-vindos ao meu canal.

I'm Ana, and a warm welcome to my channel.

E aqui cê só aprende receita boa, fácil, prática, descomplicada.

And here you only learn good, easy, practical, uncomplicated recipes.

Tu já viu que só tem coisa boa, né?

You've already seen there's only good stuff here, right?

Já se inscreve pra não perder nenhuma receita, deixe o joinha no vídeo e bora aprender omelete comigo.

Subscribe right now so you don't miss any recipe, leave a like on the video, and let's learn omelet together.

Delicioso, ó. Hum!

Delicious, look. Mmm!

Saber fazer um omelete é o-- olha, é o básico que cê tem que saber aí na sua cozinha.

Knowing how to make an omelet is, look, the basics you need to know in your kitchen.

Principalmente porque se você tem um pouco de ovo e qualquer outro ingrediente, cê pode fazer um omelete gostoso.

Mainly because if you have a little egg and any other ingredient, you can make a tasty omelet.

E pode ser o seu café da manhã, o seu almoço, o seu café da tarde, a sua janta,

And it can be your breakfast, your lunch, your afternoon snack, your dinner,

enfim, qualquer hora é hora de comer omelete.

anyway, any time is a time to eat omelet.

Não tem hora certa.

There's no right time.

E o melhor é isso, cê pode usar o que cê tem em casa.

And the best part is this: you can use what you have at home.

Então hoje eu vou dar todas as dicas

So today I'm going to give you all the tips

pra você fazer com o que você tem aí e ficar mais fácil pra você.

so you can make it with what you have there, and so it gets easier for you.

Primeira coisa: eu amo omelete com cebola, então eu vou usar.

First thing: I love omelets with onion, so I'm going to use it.

"Ah, mas eu não gosto de cebola".

"Ah, but I don't like onion."

Vocês já sabem a resposta, né?

You already know the answer, right?

É só não utilizar.

Just don't use it.

Qualquer ingrediente que eu tô usando aqui, o principal são os ovos.

Whatever ingredient I'm using here, the main thing is the eggs.

Se você não tiver qualquer outro ingrediente ou não gostar, não tem problema.

If you don't have any other ingredient, or don't like it, no problem.

Inclusive, cê pode seguir essa receita que eu tô fazendo apenas com os ovos que vai dar super certo, ok?

In fact, you can follow this recipe I'm making with just the eggs, and it'll work out great, okay?

Várias vezes eu tô aqui em casa e a gente tá com uma fominha,

Many times I'm here at home and we're a bit hungry,

eu e meu marido, e ele fala assim: "Mor, faz um omelete pra gente comer".

my husband and I, and he says: "Babe, make an omelet for us to eat."

Porque a gente não quer, tipo, sair da dieta e a gente também, é, quer comer alguma coisa gostosa.

Because we don't want to, like, go off the diet, and we also, um, want to eat something tasty.

Então a gente sempre acaba fazendo um omelete com algum legume,

So we always end up making an omelet with some vegetable,

com alguma coisa que tem em casa, que facilita muito.

with something we have at home, which makes it a lot easier.

E eu gosto muito de cebola, gente.

And I really like onion, guys.

Cebola pra mim no omelete é necessário.

For me, onion is a must in an omelet.

Por isso que a gente começa com ela, pra ser mais fácil.

That's why we start with it, to make things easier.

Você pode picar sua cebola em cubinhos e você pode picar ela assim ó,

You can chop your onion into little cubes, and you can chop it like this, look,

pra ser mais fácil, só redondinha, ó.

to make it easier, just round, look.

Descasca a cebola, uma cebola pequena, e já corta ela assim ó, em rodelas.

Peel the onion, a small onion, and cut it right away like this, look, into slices.

"Ai, mas eu não tenho muita habilidade de picar",

Oh, but I'm not very skilled at chopping,

não tem problema, vai ficar uma delícia, tá?

but no problem, it'll turn out delicious, okay?

Fica tranquilo.

Stay calm.

Do jeito que cê picou a sua cebola, ó,

The way you chopped your onion, look,

já vai direto pra sua frigideira que cê vai fazer seu omelete.

it goes straight into your frying pan, where you'll make your omelet.

E aí o tamanho da frigideira vai depender do quantidade de ovos que você vai usar, né?

And then the size of the pan will depend on the number of eggs you're going to use, right?

Vou fazer um omelete com três ovos hoje.

I'm going to make an omelet with three eggs today.

Então vou usar uma frigideira pequena.

So I'll use a small frying pan.

Se você for fazer omelete pra mais gente aí da sua família, usa uma frigideira maior, combinado?

If you're making an omelet for more people in your family, use a bigger pan, okay?

Então, cortei a minha cebola, já coloco aqui na frigideira.

So, I've chopped my onion, and I'm already putting it here in the pan.

E pra ser rápido, o que que cê faz?

And to make it quick, what do you do?

Cê já vai ligando o seu fogo.

You go ahead and turn on your heat.

Pra você ir fazendo rapidinho,

So that you can get going quickly,

enquanto cê vai fazendo uns ingredientes, cê já vai fritando a cebola pra ser mais rápido.

while you're preparing some ingredients, you're already frying the onion to save time.

Daí pra não queimar, pra se você não tem muita habilidade na cozinha,

Then, so it doesn't burn, if you're not very skilled in the kitchen,

deixa no fogo baixo que daí ele vai fritando devagarzinho e dá tempo de cê fazer tudo.

leave it on low heat, so it keeps frying slowly and you have time to do everything.

Cê tem um omelete rapidinho, tá?

You'll have a quick omelet, okay?

Vou colocar junto com a cebola uma colher de sopa de azeite, tá?

I'll add a tablespoon of olive oil along with the onion, okay?

Que é isso que vai de gordura no nosso omelete.

Because that's what goes in as the fat in our omelet.

Aí eu já dou só uma leve misturadinha, uma soltadinha aqui ó,

Then I give it just a light little stir, a little loosening here, look,

nos anéizinhos da cebola que a gente fez, tá vendo a meia-lua?

in the little rings of the onion that we made, see the half-moon?

Pra ter certeza que tudo vai fritar por igual, né?

To be sure everything fries evenly, right?

E deixa ela ir refogando.

And let it keep sautéing.

Da-- que que eu ia falar?

So... what was I going to say?

Se você não for usar a cebola, aí cê já parte pra parte do o-- dos ovos, tá bom?

If you're not going to use the onion, you can move straight on to the eggs, okay?

Mas como eu vou usar a cebola, eu começo por ela.

But since I'm going to use the onion, I'll start with it.

Enquanto a cebola tá refogando, a gente já pode quebrar os nossos ovos do omelete então.

While the onion is sautéing, we can go ahead and break our omelet eggs.

Então vou usar três.

So, I'm going to use three.

Cê pode fazer com um, com dois, com três, com quatro, com cinco, com dez ovos, tá bom?

You can make it with one, two, three, four, five, even ten eggs, okay?

Você que decide.

It's up to you.

Aí só lembra de mudar o tamanho da sua frigideira.

Just remember to change the size of your frying pan.

Eu tô usando uma pequena, né?

I'm using a small one, right?

A gente vai quebrar os ovos.

We're going to break the eggs.

Vou temperar com sal e pimenta.

I'll season it with salt and pepper.

Uma pitadinha de sal pra cada ovo.

A little pinch of salt for each egg.

É opcional, né, gente, mas você vê aí, cê, porque se você não coloca sal, não vai ficar gostoso.

It's optional, folks, but see for yourself, because if you don't add salt, it won't taste good.

Comida gostosa tem que ter sal, porque o sal é que traz sabor pra tudo.

Tasty food has to have salt, because salt is what brings flavor to everything.

Então, às vezes cê faz uma comida, cê fala assim:

So sometimes you make a dish and you say:

"Nossa, tá faltando um, um sabor, tá faltando alguma coisa", pode ser o sal, tá?

"Wow, it's missing something, a flavor, something's missing," it might be the salt, okay?

Se tiver um fuê, ótimo pra você bater, facilita a sua vida.

If you have a whisk, great for beating the eggs, it makes your life easier.

Não tem o fuê, não tem problema.

If you don't have a whisk, no problem.

Vamo fazer com o garfo?

Shall we do it with the fork?

Eu tenho, tá vendo?

I have one, see?

Eu vou fazer com o garfo pra cês verem que dá certo, tá?

I'm going to do it with the fork so you all can see that it works, okay?

Fura as gemas e dá, e bate seus ovos assim, ó.

Pierce the yolks and go on, beat your eggs like this, look.

Pronto. Isso aqui é a base do seu omelete, é isso, são os ovos.

Done. This here is the base of your omelet, that's it: the eggs.

Então se você não for usar mais nenhum ingrediente, for usar só ovo,

So if you're not going to use any other ingredient, if you're only going to use egg,

cê vai colocar um pouquinho de azeite e já vai colocar os ovos.

you'll put in a little olive oil and then right away add the eggs.

Como eu quero usar um pouquinho de tomate, eu vou cortar os meus tomates enquanto a cebola dá uma refogadinha

Since I want to use a little tomato, I'm going to cut my tomatoes while the onion gets a quick sauté,

e eu já posso misturar nos ovos, tá bom?

and then I can mix it into the eggs, okay?

Ó, eu tenho uns tomatinhos cereja aqui que eu lavei,

Look, I have some little cherry tomatoes here that I washed,

eu vou cortar eles pequenininhos, mas poderia ser um tomate inteiro, tá?

I'm going to cut them really small, but it could be a whole tomato, okay?

Um tomate grande, não tem problema.

One big tomato, no problem.

Que mais que poderia ser?

What else could it be?

Poderia ser um brócolis, uma abobrinha, um pimentão.

It could be broccoli, zucchini, a bell pepper.

Gente, enfim, o legume que cê tiver em casa.

Folks, anyway, whatever vegetable you have at home.

Poderia ser também aquele franguinho desfiado que sobrou.

It could also be that bit of shredded chicken that was left over.

É, cê fez uma abobrinha refogada no almoço, sobrou um pouquinho de abobrinha,

Yeah, you made sautéed zucchini at lunch, and a little zucchini was left over,

cê não quer jogar fora, coloca no meio do seu omelete,

you don't want to throw it away, put it in the middle of your omelet,

vai ficar uma delícia.

it'll turn out delicious.

Serve pra abobrinha, serve pra qualquer outro legume que você já tenha refogado aí, ou carne.

It works with zucchini, it works with any other vegetable you've already sautéed there, or meat.

"Ai, sobrou uma carne aqui,

Oh, there's some meat left over here,

mas é tão pouquinho, falta pra completar",

but it's so little, it's not enough to fill it up,

faz um omelete.

so make an omelet.

Essa é a coisa mais maravilhosa do omelete, pode ser o que você quiser.

That's the most wonderful thing about an omelet: it can be whatever you want.

Inclusive cê pode fazer ele só com queijo.

You can even make it with just cheese.

Eu vou colocar tomate e queijo, é o nosso favorito aqui em casa.

I'm going to add tomato and cheese, which is our favorite here at home.

Cebola, tomate e queijo, a gente gosta muito.

Onion, tomato and cheese, we really like it.

Minha cebola já tá começando a ficar transparente.

My onion is already starting to turn transparent.

Eu gosto dela douradinha.

I like it nicely golden.

Eu acho que faz toda a diferença no omelete uma cebola bem douradinha, tá?

I think a really golden onion makes all the difference in an omelet, okay?

Porque ela fica mais adocicada, perde aquele gosto forte da cebola.

Because it gets sweeter and loses that strong onion taste.

Fica quase uma cebola caramelizada, tá?

It becomes almost a caramelized onion, okay?

Então é assim que eu gosto.

So that's how I like it.

Vou colocar.

I'll add it.

Eu vou-- eu usei três tomatinhos, quatro tomatinhos cerejas, tá?

I used three little tomatoes, four little cherry tomatoes, okay?

Vou colocar pra dentro aqui dos meus ovinhos e vou colocar também queijo muçarela.

I'll put them in here with my little eggs, and I'll also add mozzarella cheese.

Esse meu queijo muçarela eu já compro ralado, por isso que tá assim.

I buy this mozzarella already grated, that's why it looks like this.

Porque se você tiver ele, ó, vou colocar umas duas colheres de sopa aqui de queijo.

Because if you have it, look, I'll add about two tablespoons of cheese here.

Se você tiver ele em fatia, não tem problema, usa a fatia.

If you have it in slices, no problem, use the slice.

Aí cê coloca ele depois que cê jogar o ovo aqui, vou te mostrar como.

Then you add it after you pour in the egg here, I'll show you how.

Bati aqui ó, misturei muito bem tomatinho com queijo, ovo, cebola.

I beat it here, look, I mixed tomato, cheese, egg and onion really well.

Já tá começando a dourar, cês tão vendo aí?

It's already starting to brown, can you see it there?

Tá douradinha, vamo virar nossos ovos aqui na cebola com queijo, com tomate, com o que você quiser.

It's golden, let's flip our eggs here with onion, with cheese, with tomato, with whatever you like.

Ou só os ovos, tá? Aí cê vai colocar direto aqui

Or just the eggs, okay? Then you'll put it straight in here.

Agora, se você tiver uma tampa, seria ótimo, mas eu sei que muita gente tem frigideira que não tem tampa.

Now, if you have a lid, that would be great, but I know a lot of people have frying pans that don't have a lid.

Então eu vou fazer sem a tampa pra cês verem que dá certo.

So I'm going to do it without the lid so you can see that it works.

Mas com a tampa facilita o processo, por quê?

But with the lid, it makes the process easier. Why?

Porque com a tampa cê vai começar a cozinhar ele em cima também.

Because with the lid, you'll cook it on top too.

E aí a gente cozinhando ele em cima fica mais fácil na hora de virar.

And so, with us cooking it on top, it gets easier when it's time to flip.

Então tem a tampa?

So, do you have a lid?

Coloca a tampa.

Put the lid on.

Não tem?

Don't have one?

Não tem problema, vamo fazer sem, eu vou fazer sem com vocês pra cês verem que dá certo.

No problem, let's do it without; I'll do it without one with you so you can see that it works.

Agora, nessa hora que a gente coloca os ovos,

Now, at this moment when we put in the eggs,

pra você não quebrar o seu omelete e cê ter certeza que vai dar certo,

so that you don't break your omelet and you can be sure that it will work out,

abaixa o fogo, deixa no fogo bem baixinho e conta aí quatro, cinco minutinhos.

turn the heat down, leave it on a very low heat and count about four, five minutes.

Por quê?

Why?

Que que quebra o omelete?

What is it that breaks the omelet?

Quebra quando ele tá com uma base, é, é douradinha, mas em cima tá muito cru.

It breaks when it has a base that is, um, golden, but on top it's still very raw.

A hora que cê vai virar o ovo não tá ainda, é, durinho e ele quebra.

By the time you go to flip the egg, it's not yet, um, firm, and it breaks.

Então por isso que a gente deixa no fogo baixo pra ele coagular,

So that's why we leave it on low heat for it to set,

pra ele cozinhar bem por inteiro e a hora que a gente virar ele não quebrar, tá bom?

so it cooks all the way through and, when we flip it, it doesn't break, okay?

Então ó, foguinho baixo, vamo contar aqui uns quatro, cinco minutos antes da gente virar.

So, look, low heat, let's count about four, five minutes here before we flip it.

Enquanto isso, que que eu vou cortar?

Meanwhile, what am I going to cut?

Cebolinha, porque eu adoro omelete com cebolinha.

Chives, because I love omelet with chives.

Então eu vou fazendo tudo junto, tá vendo?

So I'm going to do everything together, see?

Pra facilitar a nossa vida e ser mais rápido, gente.

To make our life easier and faster, guys.

Porque a ideia é que eu quero ensinar você a fazer um omelete rápido na sua casa.

Because the idea is that I want to teach you to make a quick omelet at home.

Tô com fome, quero pedir um delivery.

I'm hungry, I want to order delivery.

Não, faz um omelete que é mais rápido, mais saudável e

No, make an omelet, which is faster, healthier,

você usa o que tem em casa ainda por cima.

and you use what you have at home, on top of that.

Principalmente aqueles legumes que a gente sempre compra e não usa e acaba indo pro lixo,

Especially those vegetables that we always buy and don't use, and that end up in the trash,

cê vai usar no seu omelete.

you'll use them in your omelet.

Cebolinha picada, eu posso colocar um pouquinho agora e um pouquinho depois,

Chopped chives: I can put a little in now and a little in later,

mas eu já vou colocar agora que eu acho que já fica tão mais bonito com a cebolinha, ó.

but I'll put them in now, because I think it already looks so much prettier with the chives, look.

Traz aquele verdinho.

It brings that touch of green.

Sabe uma coisa que eu amo no omelete?

You know something I love in an omelet?

Espinafre.

Spinach.

Omelete de espinafre é delicioso,

Spinach omelet is delicious,

aí sabe o que que cê fa-- que que eu faria?

so, you know what I would do?

Coloca a cebola pra refogar e coloca o espinafre também.

Put the onion in to sauté and put the spinach in too.

A hora que o espinafre murcha, aí eu coloco os ovos, tá?

Once the spinach wilts, I add the eggs, okay?

Agora eu tenho que esperar dois minutinhos a mais, que eu já contei.

Now I have to wait two more minutes, which I've already counted.

Já foi dois minutos cortando isso aqui.

That's already two minutes of chopping this.

Vou esperar mais dois antes da gente virar.

I'm going to wait two more before we flip it.

Então enquanto a gente tá cozinhando esse omelete aqui, se você é novo no canal,

So while we cook this omelet here, if you're new to the channel,

dá tempo de você se inscrever, deixar o joinha nesse vídeo e ativar o sininho pra não perder nenhuma notificação,

there's time to subscribe, leave a like on this video and turn on the bell so you don't miss any notification,

afinal de contas, toda semana tem quatro receitas novas aqui no canal.

after all, every week there are four new recipes here on the channel.

Tenho certeza que alguma você vai gostar.

I'm sure you'll like one of them.

Então se inscreve, deixa o joinha nesse vídeo e vamo esperar pra gente virar essa delícia aqui.

So subscribe, leave a like on this video, and let's wait for us to flip this delicious thing.

Passado nossos dois minutos, a gente pode virar esse omelete de dois jeitos,

After our two minutes, we can flip this omelet in two ways,

mas antes vou falar do queijo.

but first I'll talk about the cheese.

Eu usei queijo mussarela.

I used mozzarella cheese.

Pode usar o queijo que você quiser,

You can use whatever cheese you want,

queijo branco, queijo minas, queijo parmesão, queijo meia cura, queijo provolone, o queijo que tiver aí, tá?

white cheese, minas cheese, Parmesan, semi-aged cheese, provolone, whatever cheese you have there, okay?

Qualquer queijo combina com ovo, fica tranquilo, tá bom?

Any cheese goes well with egg, don't worry, okay?

E pode não usar queijo também, né?

And you can also use no cheese, right?

Já falei, pode usar o que tiver.

I already said, you can use whatever you have.

Pra virar seu omelete, cê pode usar uma espátula bem grandona.

To flip your omelet, you can use a really big spatula.

Olha o tamanho dessa espátula pro tamanho do omelete.

Look at the size of this spatula compared to the size of the omelet.

Cê tem certeza que cê vai conseguir virar sem quebrar, porque ela é grandona.

Are you sure you'll be able to flip it without breaking it, because it's huge?

Se eu pegar uma espátula pequenininha na hora de virar, vai quebrar, tá?

If I grab a tiny spatula when it's time to flip, it'll break, okay?

Então se você não tem uma espátula grandona, que eu vou presumir que você não tem,

So if you don't have a big spatula, which I'm going to assume you don't,

eu vou ensinar você a virar no prato pra não quebrar.

I'm going to teach you to flip it onto a plate so it doesn't break.

Mas você também pode fazer ele dobrando aqui o omelete assim ó, pegando aqui no ladinho e dobra ele,

But you can also make it by folding the omelet over like this, grabbing it here on the edge and folding it,

ele fica dobradinho, fica lindo.

and it ends up nicely folded, it looks beautiful.

Eu aqui em casa geralmente dobro,

Here at home I usually fold it,

mas eu sei que cês querem aprender a fazer virar o omelete,

but I know you all want to learn how to flip the omelet,

então eu vou ensinar, tá bom?

so I'll teach you, okay?

Mas aqui em casa geralmente eu não viro não,

But here at home I usually don't flip it,

eu dobro só pra não sujar o prato ou o que seja, tá bom?

I just fold it so I don't dirty a plate or whatever, okay?

Ó, cê vai soltar aqui do ladinho,

Look, you're going to loosen it here from the side,

pode ser com uma colher, com uma espátula pequena, com o que você tiver.

it can be with a spoon, with a small spatula, with whatever you have.

Soltou?

Did it come loose?

A gente vai pegar um prato.

We're going to grab a plate.

Tem que tá bem soltinho pro cê conseguir fazer isso, tá?

It has to be nice and loose so you can do this, okay?

E antes de fazer isso,

And before doing this,

você vai virar aqui ó, o cantinho e ver se seu omelete tá douradinho embaixo, tá?

you're going to lift the little corner here, look, and check whether your omelet is golden underneath, okay?

Ele tem que tá douradinho embaixo.

It has to be golden underneath.

Aí cê vai soltar assim ó, e vai virar.

Then you loosen it like this, and flip it.

Ixe, errei.

Oops, I made a mistake.

Tem problema, ó.

It's fine, look.

Vai virar no prato.

It's going to flip onto the plate.

Vamo abrir aqui, ó.

Let's open it up here, look.

Eu prefiro, eu prefiro dobrar ele assim, não deu.

I prefer to fold it like this, it didn't work.

Ó, vou passar esse ovinho que tá cozido aqui ó, que não tem problema.

Look, I'm going to slide this little egg, which is already cooked, over here, which is no problem.

Não ficou perfeito,

It didn't turn out perfect,

aí na sua casa talvez fique mais perfeito,

but at your house maybe it'll turn out more perfect,

mas ótimo, cês fazem melhor do que eu.

but great, you all do better than me.

Agora cê pega sua frigideira aqui ó e vamo virar o prato assim ó.

Now you grab your frying pan here, and let's flip the plate like this.

Viu?

See?

Liga o fogo de novo no baixinho e pronto,

Turn the heat back on low, and that's it,

vamo esperar esse ovo cozinhar.

let's wait for this egg to cook.

Aí ó, esse restinho de ovo que ficou aqui ó, vou jogar aqui por cima.

Now look, this little bit of egg that was left over here, I'm going to toss it on top here.

Eu não quero desperdiçar nada.

I don't want to waste anything.

Tá vendo, gente?

See that, folks?

Até eu erro no omelete, tá tudo certo.

Even I make mistakes with the omelette, but it's all fine.

Se bem que isso não foi um erro, né?

Then again, this wasn't a mistake, right?

Foi só um, um quebradinho ali que tá tudo certo, a gente já consertou.

It was just a little crack there, and it's all good, we already fixed it.

Aí pra deixar ele bem redondinho, bonitinho, vem e solta aqui ó,

Now, to make it nice and round and pretty, come and loosen it here, look,

que cê sujou, que eu sujei aqui ó, nas lateral, tá vendo?

because you got it dirty, because I got it dirty here, look, on the sides, see?

Junta ele bonitinho, que ele vai ficar perfeito, tá?

Gather it up nicely, and it'll turn out perfect, okay?

Muita gente na hora que faz omelete gosta de colocar um pouquinho de leite ou até creme de leite.

Lots of people, when making an omelette, like to put in a little milk or even cream.

Isso serve pro seu ovo ficar mais cremoso,

That's so your egg turns out creamier,

mas quando eu faço omelete assim recheado eu não vejo necessidade.

but when I make an omelette like this, filled, I don't see the need.

Eu prefiro fazer só com os ovos mesmo, mas é claro,

I prefer to make it with just eggs, really, but of course,

"Ana, quero ele mais cremoso, posso colocar um requeijão?"

Ana, I want it creamier, can I add some requeijão?

Pode.

You can.

Um leite, um creme de leite, fica à vontade.

Milk, cream, whichever you like.

Pra três ovos eu usaria umas duas colheres de sopa ou de creme de leite, ou de leite, ou de requeijão.

For three eggs I'd use about two tablespoons of cream, or milk, or requeijão.

Vou esperar agora que a gente virou mais um minuto e aí já tá bom pra gente servir,

I'll wait now until we've flipped it, one more minute, and then it's ready for us to serve,

porque eu também não gosto de omelete muito seco.

because I also don't like omelet too dry.

Acho que ele tem que tá úmido no meio, sabe?

I think it has to be moist in the middle, you know?

Então desse jeito vai ficar perfeito.

So this way it will turn out perfect.

Mais um minutinho e tá pronto pra gente servir.

One more minute and it's ready to serve.

Antes de eu servir, queria mostrar pra vocês como é fácil virar com a espátula grande, ó.

Before I serve it, I wanted to show you how easy it is to flip with the big spatula, look.

Cê vai virar, é mais fácil com a espátula do que no prato.

You'll flip it; it's easier with the spatula than on the plate.

Só que eu ensinei a forma, o jeito do prato porque muita gente não tem essa espátula grandona em casa,

It's just that I taught the plate method because a lot of people don't have this big spatula at home,

mas aí dá pra cê comprar também, né?

but you can buy one too, right?

Vamo lá.

Let's go.

Pega a espátula aqui ó, entra aqui ó do ladinho, tá vendo?

Take the spatula here, look, go in here, look, along the side, see?

Ela vai lá embaixo e aí é só virar.

It goes down underneath and then you just flip.

Virou, tá vendo?

Flipped, see?

Mas ela fica fácil porque a espátula é grande.

But it's easy because the spatula is big.

Se eu pegar uma espátula pequena eu vou quebrar esse omelete, mesmo ele já tando cozido, tá?

If I use a small spatula I'll break this omelet, even though it's already cooked, okay?

Ó, pega por baixo e vira.

Look, grab it from underneath and flip it.

Viu?

See?

Desliguei meu fogo, omelete pronto.

I turned off my heat, and the omelet is ready.

Bora servir comigo?

Shall we serve it together?

E olha que omelete mais lindo que a gente fez.

And look what a beautiful omelet we made.

Super rápido, super prático.

Super quick, super practical.

Cê viu como é possível?

Did you see how it's possible?

Tenho certeza que aí na sua casa cê consegue fazer um melhor que o meu.

I'm sure that at your house you can make one better than mine.

Olha só, a gente tem um omelete delicioso, completo, recheado.

Look, we have a delicious, complete, stuffed omelet.

Antes de eu provar eu quero saber se você já deixou o joinha nesse vídeo e já se inscreveu no canal,

Before I taste it, I want to know if you've already given this video a like and subscribed to the channel,

afinal de contas você não quer perder nenhuma receita, né?

because after all, you don't want to miss any recipe, right?

Então se inscreve pra não perder e deixa o joinha pra me ajudar.

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Gente, uma delícia, ó.

Guys, it's delicious, look.

Hum. Eu vou ficar por aqui, comer meu omelete que tá delicioso.

Mm. I'm going to stay right here and eat my omelet, which is delicious.

Espero que você tenha gostado desse vídeo.

I hope you liked this video.

Deixa aqui nos comentários pra mim qual legume ou qual ingrediente que tem aí na sua geladeira

Leave me a comment here telling me which vegetable or which ingredient you have in your fridge

que cê vai testar essa receita, que eu quero saber.

that you're going to test in this recipe, because I want to know.

Outra coisa, se você fizer essa receita, me segue lá no Instagram

Another thing: if you make this recipe, follow me on Instagram

e me marca lá na sua receita que eu vou amar ver o seu omelete.

and tag me in your recipe, because I'll love seeing your omelet.

Quero ver qual vai ser o omelete mais inusitado que eu já vi,

I want to see which will be the most unusual omelet I've ever seen,

qual ingrediente que cês vão usar aí.

which ingredient you all will use.

Combinado?

Deal?

Um beijo, até a próxima receita.

A kiss, see you in the next recipe.